毛血旺的主要原料是鸭血。这道菜起源于重庆，以其麻辣鲜香、汤汁红亮而著称，流行于中国西南地区。毛血旺不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值，如补血和滋补肝肾等功效
毛血旺的麻辣调料有哪些？
毛血旺的营养价值有哪些？
重庆毛血旺的其他变种有哪些？
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